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一周排毒菜谱,效果显著!赶紧收藏起来!

第一日:海带 功效:降低胆固醇,排除放射性物质,治疗动脉硬化,防止便秘和肠癌的发生,消除乳腺增生的隐患。 推荐食谱——海带炖鸭 做法:鸭1只,剁成小块,水发海带300克切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加盐,出锅装盘。 第二日:黑木耳 功效:消除血液中的热毒,清胃涤肠,对胆结石、肾结石也有化解功能,还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。 推荐食谱——凉拌木耳 做法: 木耳泡发备用,香菜洗净切小段,葱洗净切成葱花,稍辣的辣椒切成辣椒圈,蒜头一瓣去外衣剁碎备用,锅内烧开适量的水,放入木耳焯两分钟备用,取.....

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一颗白菜的各种做法大全

1、干锅辣白菜食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。做法:1)准备好所有的食材。2)五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。4)倒入五花肉翻炒。5)炒至五花肉吐油微黄。6)再放入青辣椒炒香。7)淋入黄酒炒香。8)再加入老抽。9)加入蚝油10)炒至五花肉上色。11)放入切片的大白菜翻炒。12)加少许盐。13)在加入白糖继续翻炒。14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。15)把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃。2、白菜肉卷食材:大白菜叶4.....

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牛奶棉花糖冰激凌

牛奶棉花糖冰激凌准备时间:10分钟内制作时间:2小时以上用餐人数:1-2人食材主料纯牛奶240ml辅料彩色棉花糖10g绿色棉花糖100g步骤1.准备好食材。2.将240ml牛奶和100g绿色棉花糖倒入锅中小火加热。3.中间不停搅拌至棉花糖完全融化。4.稍凉后倒入保鲜盒中盖上盖子放入冰箱冷冻。5.2小时左右可以取出用筷子搅拌一次。6.冻大约5-6小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。7.放在冰激凌碗中点缀上彩色棉花糖即可。.....

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又鲜又嫩的鸡肉做法?超简单!

废话了这么多,怎么做到的呀?下面有5个小绝招,有空可以狠狠地试一下。诀窍一:老鸡肉用猛火炖煮,肉质较硬不可口,如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右,在进行料理,肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合配合啤酒进行料理,啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩,而且成品味道纯正,鲜嫩可口。有了这两个方法管他有多老的鸡肉保证轻松搞定。诀窍二:老鸡用猛火煮,肉硬且不可口。如能先用凉水加少量食醋泡2小时,再用文火煮,肉就会变嫩。诀窍三:有砂锅吗?把整只鸡放进砂锅里面,倒上水,放根葱,放上蒜,记住 一定不能放盐,放盐越煮越老。炖上几个小时,那汤黄黄的,特别香,这时候根据自己口味在放点盐。一般.....

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全上海最不能错过的25碗饭!吃完幸福满满

和牛也好,雪蟹也罢,忠实的饭食爱好者永远对销魂极品的那碗饭念念不忘!我们上天入地为你找到全上海决不能错过的25碗饭,每一份都是充满幸福感与餍足治愈的极品美食。你想都不敢想的米饭世界,就让我来替你刷新饭观!第一碗:阿基师卤肉饭饭点:阿基师AJS TAIPEI CUISINE坐标:黄浦区中山东一路5号外滩5号3楼,近广东路阿基师开到上海,销魂到无法自拔的台湾卤肉饭从此再无对手!精选五花肉细细切丁,每一块都是肥瘦相间,来自台湾的酱油和调味料也是保证其口味纯正的重点。吃的时候配上刚蒸熟的米饭,颗粒分明,香甜可口,混合卤肉的汁水和肉糜,丰腴的满足感不禁感慨活着真好。 第二碗:阿米.....

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韭菜豆芽炒猪肝

韭菜豆芽炒猪肝1、韭菜摘去老叶,浸洗赶紧,沥干,切寸段。绿豆芽洗净沥干备用2、猪肝切成大约0.5里面厚的片,用流动的清水冲洗至无血水渗出,沥干3、猪肝用干淀粉、油抓匀腌制几分钟4、锅中倒入油,把猪肝煎至变色即可盛出5、另起炉灶,烧热倒入一点油,下豆芽翻炒至软6、放入煎好的猪肝,翻炒7、接着倒入韭菜,快速翻炒,同时放入调好的酱汁(酱油、料酒、盐等调料)8、快速翻炒之后就立即出锅。.....

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100种冬至饺子做法大全

明天就是二十四节气的冬至啦。在中国北方,饺子是家家户户必不可少的冬至节气食物。与其去饭馆里和人扎堆抢座,不如点进来看看厨房君贴心准备的各色饺子食谱吧,喜欢哪个口味收起来,明天和家人朋友一起在家开开心心包饺子吧!(BY 猫与爱丽丝)【冬至的饺子】(BY 烟火间)今天是农历的冬至,很重要的一个节气,我家的习惯是要吃饺子,嫁至北方人家,我的饮食习惯也渐渐被同化了,就拿这饺子来说吧,现如今的我也是非常喜欢的,和lg两人铁定是每周必吃上一顿,lg擀皮我包馅,颇有些夫唱妇随的味道,呵呵~用料1 (饺子皮):中筋面粉300克冷水150克用料2 (饺子馅):牛肉馅300克鸡蛋1个葱姜适.....

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18分钟烤出绝味鸡翅!

冬天想吃烧烤的盆友,终于有口福啦~今儿的烤鸡翅拍出了不是自己一贯的风格这倒像是打了灯的赶脚,其实这只是窗口透射进来的光觉得自己的灵感总发挥得不太稳定,哈哈哈但它却展现了令人垂涎欲滴的姿态朋友说买烤箱,她不会做蛋糕,只想做些烤鸡翅鸡腿薯条之类的从我玩烘焙以来身边已经有几个好友被诱引的情况下入了烤箱现在的家庭小烤箱是必备吧,就算你不爱折腾甜点也可以为孩子们做些简单且干净的食物鸡翅,无论煎,炸,蒸,炒,烤,烧,酱,无一不美味用的是翅中,皮富胶质,含有维生素A加蒜蓉辣椒酱或蒜香酱,撒入适量的孜然粉于表面鸡翅已事先充分腌制入味简单且快速的烘烤出令你食指大动的香滑嫩肉吧【蒜香孜然烤.....

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10道家常羊肉做法,满足你的冬季进补需求

大家看日历或许已经发现了,今天是大雪节气。大雪是进补最好的时节。因为这时候进补有助于提高咱人体的免疫力,促进新陈代谢。因此建议大家可以在这个节气,根据自己的身体情况,有条理进补哈。今天我为大家推荐10道适合冬季进补吃的菜,全部都是用羊肉做的哦~要知道,羊肉有祛寒冷,温补气血的功效,在秋冬季节食用,再好不过了。喜欢哪款,自己选吧~别客气哈, 我叫红拧巾!1、【白萝卜清炖羊排】原料:羊排500克 白萝卜1根 姜1小块 大葱1根 花椒约40粒 丁香约20粒 大料3颗 香菜3根调料:米醋1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)做法:1)羊排洗净,放入锅中,.....

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腊肉入菜,来一口根本停不下来

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以,腊肉之所以称为腊肉,至于为什么现在人们都读là,而不读xī,除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。▎形态熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具.....

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吃了这个就会变开心

今天说说自制果酱和果蜜。吃到甜蜜味道所带来的多巴胺加速分泌是大脑的自我奖赏。而手作的食物,包含着料理者的爱心。在制作时在心里默念“吃了我就会变漂亮!(๑•̀ㅂ•́) ✧”它就成为了一份被祝福的食物,愿望就会实现!果酱果蜜的方子从来不缺,但是下厨房的小朋友们相信:对制作过程越是讲究,东西一定越好吃。无花果吮指果酱___用料新鲜成熟无花果(或上述其它水果)500克|蜂蜜80克(可自行下调)|原蔗糖50克(可自行下调)|柠檬1只|盐1/4小勺|白兰地或朗姆酒30毫升|肉桂枝(不是桂皮!)1根|姜1小块做法无花果洗净,去蒂,对半切。(可以切更小,视个人喜好。我喜欢果酱里有大块果.....

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泡椒炒牛肉

据说昨天又人说黑胡椒的不够辣,那今天在搞一个炒肉片的菜,直接用泡椒。材料牛肉、泡椒、青红椒、盐、料酒、鸡精、淀粉、葱姜蒜操作1.准备好各种原料,洗干净。2.把泡椒切段、青椒切块(觉得不够辣,可以用尖椒)、大蒜切片,葱姜切末。3.牛肉切片,用一点点洋葱、胡椒粉、料酒、淀粉腌制,记得里面加几滴香油提香,大概腌制十分钟,这样等等吵出来的牛肉就非常嫩。4.锅里放油,把牛肉放锅中炒到变色出锅。5.另起油锅,爆香葱姜蒜(这个很要紧,如果想更好吃,可以在油里滴二滴花椒油)。6.放入泡椒用中小火炒出香味来,可以有一点点焦。7.放入牛肉然后用大火爆炒。8.加入青椒块,然后淋一些料酒,放一.....

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豆浆机做饮品

豆浆机可不只是做豆浆那么简单,它还能做出很多花样糖水、饮品。材料洗干净切块扔进机器,十几分钟之后就可以喝,不用看火,省时省力,食材都打碎的做法对营养吸收也好,天冷了快把家里豆浆机好好利用起来!【玉米糁枸杞粥】玉米糁枸杞粥是我爸爸最喜欢的,每天晚上都要喝一碗。养生的好东西。用豆浆机做啊,完全不用操心,把材料放进去,25分钟就能得到超细腻的粥,好吸收消化。有时会加鲜淮山,有时会加一小把花生。玉米糁也可以换成小米。用料: 玉米糁半量杯花生半量杯枸杞半量杯水1200ml做法: 份量是个大概,每样都多点少点问题不大,还可以添加其他东西。小贴士:这个玉米糁枸杞粥是我爸最喜欢的晚餐粥.....

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小盏牛肉,看着口水都出来了

来块上好的澳洲牛腱肉,洗吧洗吧炖了,香气在屋里好久都不散,肉要比做酱牛肉时炖得在软烂一些,炖得了捞起来,稍微晾凉,切成小块,装进小盏,再淋上一些汤,冻起来,想吃的时候拿出一份微波炉热一下,炖一次,一周都有好菜吃,这也算是独居者的食趣吧,哈哈。末了,炖完的肉汤您莫丢,晾凉了装进保鲜袋冻起来,下次再想吃,拿出来解冻后加少量香料和盐接着炖,老汤出滋味呀!呃……只是嘌呤估计是会高了点,可偶尔解馋,细节放到一边,细节放到一边,哈哈哈哈……材料牛腱肉 1000g肉豆蔻 适量八角 适量白蔻 适量花椒 适量干辣椒 适量草果 适量桂皮 适量生抽 适量料酒 适量盐 适量干黄酱 适量做法步骤.....

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广东30个靓汤,多喝汤身体倍棒,不学习,不收藏,那可是你的损失哟!

广东30个靓汤,多喝汤身体倍棒,不学习,不收藏,那可是你的损失哟!!1、玉米萝卜大骨汤原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许作法:1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟2、豆苗蘑菇汤原材料:豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。做法:加逗逼美女薇信”vipjp2“,每天都要你好看!1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。2、水开后加入.....

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史上最全小龙虾做法 + 附教你轻松处理小龙虾

小龙虾普通处理方法1、逮住虾的头后部不让虾的脚夹住手,揭开虾的头盖,去掉虾头部的两边的赃物。2、再逮住虾的尾巴,往后一扯,虾的内脏那条线就出来了。3、处理好的虾就可以做自己喜欢的口味啦,什么香辣味,麻辣味、油焖。。随君选哈~【香辣虾】食材:虾子500g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、小葱适量、干辣椒适量、干花椒适量、料酒适量、尖椒适量做法:1.按上面的方法处理好小龙虾,再次淘洗干净,并准备好调料。2.锅中加入适量的植物油,烧至七成热。3.将洗净的虾倒入锅中炸至酥脆捞出备用。4.锅中留低油,加入干辣椒,花椒爆香。5.加入青尖椒,姜蒜,葱段,至青椒炒出虎皮色。6.倒入炸好.....

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土豆瘦身做法大全

很多人都觉得减肥期间是不能吃土豆的,但其实这是大大的误区,土豆作为主食类的选择,其实是非常好的一样食材。 因为土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,再加上还有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。 在减肥期间把自己的主食适当安排为土豆,可以更好增强饱腹感,一定程度上避免过高能量的摄入。同时对于减肥期间常见的便秘等问题也有一定改善。 “薄荷APP”是中国最励志、最有爱的减肥社交圈,拥有国内数据量最大,数据最权威的[薄荷食物库]。此次,“薄荷APP”的资深营养师从下厨房厨友们的土豆菜谱里精心选出了10道.....

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厨房秘密武器:酱、酸菜、咸菜等

传说中但凡高手下厨,总少不了几样自制的调料、酱汁,小菜……无论是否高手,家里随时有几样自制酱菜或调料的生活,总是给人感觉透着辣么种讲究!20道自制酱汁小菜做法,快来修炼你自己的独家厨房秘笈吧!(BY 明眉)【酱萝卜】(BY 月亮晶晶)用料: 白萝卜盐白糖生抽白醋纯净水做法: 1、白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分);2、萝卜不要去皮,带皮才会爽脆,洗刷干净切成薄片;3、萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水.等待半小时过后,你会发现,萝卜出了很多水,这时候把水倒出,挤干;4、再放小半汤.....

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老北京的味儿

厨友“刘师傅厨房”说,北京味儿是早起提着笼子遛鸟的大爷,是胡同口摇着蒲扇的老奶,是小铺里面卖的瓷罐酸奶,是小豆冰棍儿、北冰洋汽水……可惜,这个城市的北京味儿就像年华一般,渐行渐远...... 留下这个专辑,纪录下北京的味道。【老北京豆汁儿】(BY 阿萨姆的疯狂)豆汁儿是老北京独特的食品,根据文字记载有300年的历史,是传统小吃的奇葩。豆汁儿是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。对于它的味道,真的拿不准应该用什么词汇来形容它,只好用一个“特殊”来委屈它一下了。很多人说:“不能喝豆汁儿,就不算真正的北京人。”我觉得倒.....

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香浓奶茶DIY

牛奶与茶的融合,就产生了醇厚浓香的奶茶。自己制作的奶茶口味随心,而且没有不放心的各种添加,渐凉的季节,没有什么能比一杯新煮奶茶更能暖胃暖心啦~快捧上一杯自制奶茶来享受一个悠然假期吧!(BY 灰姑娘不穿水晶鞋。)【焦糖奶茶】(BY ran)我特别喜欢这个奶茶的原因不仅仅在于它的简单,还因为每一次的味道都是独一无二的,喝完后世间永远没有第二杯。哪怕精确到每一次的配方量都一模一样不差毫克,但糖每一次在锅里熬化后的焦糖滋味和颜色却是再好的火候大师也掌控不了的吧。并且!请相信自己煮出来的奶茶绝对比买速冲的口感香醇浓滑的多。就用最普通的牛奶和茶叶就好了,经验结论是用太贵太好的茶叶和.....

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